2.6.LECTURE DU COURS DE CHYMIE DE N. LEMERY de D. BOURZAT

Comment, peu à peu, à partir du XVIème siècle, la chimie et la pharmacie se sont-elles dégagées de l’alchimie et de son vieux fantasme de la pierre philosophale ? L’ouvrage que voici va nous permettre de le comprendre tout en nous surprenant et en nous amusant dans beaucoup de ses pages.

Chimiste lui-même, Jean Dominique Bourzat présente ici les bonnes pages du Cours de Chymie de Nicolas Lemery, publié en 1675, un traité essentiel et pourtant méconnu jusqu’ici. Les commentaires ajoutés par Théodore Baron dans l’édition de 1756 témoignent des progrès accomplis en un siècle, au moment où va paraître le grand Lavoisier. Jean-Dominique Bourzat a, pour sa part, éclairé les travaux de Nicolas Lemery à la lumière de nos connaissances actuelles, conduisant ainsi jusqu’à nos jours l’histoire de la chimie. Il a composé là un ouvrage de fond que l’honnête homme tiendra à conserver dans sa bibliothèque.

Table  :

- Préface

- Introduction

- Biographie résumée des chimistes et alchimistes depuis l’époque arabe jusqu’aux contemporains de Nicolas Lemery

- Eloge de Nicolas Lemery Par Fontenelle

- Préambule

- Le cours de Chymie de Nicolas Lemery

- Des minéraux

- Des Végétaux

- Des Animaux

- Conclusion

- Bibliographie

- Lexique des composés chimiques préparés par Nicolas Lemery

- Planche des appareils utilisés par Nicolas Lemery.